春のはじまり’24

こんにちは。
今年のカフェ蔵庭も明日から再開です。
春のメニューはこちらで更新。
営業カレンダーはこちらです。

春メニューの推しは蓮根のニョッキです。
桜江町反田さんの蓮根を使って作った自家製ニョッキ。 ニョッキとはもっちりとした団子状のパスタの1種です。 マッシュルームや豆、人参などがたっぷり入ったコクのあるベジタブルミートソースでお楽しみください。

春はやっぱりデトックスですよね。
心身も開放に向けてウズウズしはじめると思います。
健やかに、しなやかに、からだをつくっていきましょう。

試作と仕込み中の厨房にいって女子３人をぱしゃり。
このメンバーで今年も楽しくやっていきます。